Azagador Reserva 2017

Azagador Reserva est un vin rouge de qualité supérieure provenant de la région viticole de La Mancha, en Espagne. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot. Azagador Reserva se distingue par un bouquet aromatique riche et complexe. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des nuances de fruits noirs comme le cassis. L'élevage en fût de chêne apporte des arômes épicés, de vanille, de chocolat et parfois des touches de tabac, enrichissant ainsi son profil olfactif. En bouche, ce vin est bien structuré, avec des tanins soyeux et ronds qui lui confèrent une belle harmonie. L'acidité est équilibrée, offrant une sensation de fraîcheur. Les saveurs de fruits se mêlent à des notes boisées et épicées, créant une expérience gustative riche et persistante. Azagador Reserva est élevé en fût de chêne pendant une période prolongée, généralement d'au moins 12 à 24 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille. Cet élevage permet au vin de développer des arômes supplémentaires et d'affiner sa texture, contribuant à sa complexité et à sa capacité de vieillissement. Ce vin se marie parfaitement avec une variété de plats, notamment des viandes rouges rôties, des plats en sauce, des gibiers et des fromages affinés. Il est idéal pour accompagner un repas festif ou pour être dégusté seul, en appréciant sa richesse et sa profondeur. En résumé, Azagador Reserva est un vin rouge élégant et expressif, qui séduit par son bouquet aromatique riche et sa bouche bien équilibrée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un moment de détente, ce vin saura ravir les amateurs de grands vins espagnols.