Campo Viejo Tempranillo rouge

Campoviejo Tempranillo est un vin rouge espagnol qui provient de la célèbre région viticole de La Rioja. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, qui est emblématique de cette région et reconnu pour sa capacité à produire des vins de grande qualité. Campoviejo Tempranillo se distingue par un bouquet aromatique riche et fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, ainsi que des nuances de fruits noirs, comme le cassis. Des arômes d'épices douces et de vanille peuvent également émerger, souvent dus à l'élevage en fût de chêne. En bouche, ce vin est généralement bien équilibré, avec des tanins souples et ronds qui lui confèrent une belle harmonie. L'acidité est modérée, offrant une sensation de fraîcheur. Les saveurs de fruits se mêlent à des notes boisées et épicées, créant une expérience gustative agréable et persistante. Campoviejo Tempranillo est souvent élevé en fût de chêne pendant une période qui peut varier, ce qui contribue à sa complexité et à sa structure. Cet élevage permet au vin de développer des arômes supplémentaires tout en préservant le caractère fruité du cépage. Ce vin se marie bien avec une variété de plats, notamment des viandes rouges, des plats en sauce, des ragoûts et des fromages affinés. Il est idéal pour accompagner un repas convivial ou pour être dégusté seul, en appréciant sa richesse et sa profondeur. En résumé, Campoviejo Tempranillo est un vin rouge élégant et expressif, qui séduit par son bouquet aromatique fruité et sa bouche bien équilibrée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un moment de détente, ce vin saura ravir les amateurs de vins espagnols.