Chipirones farcis à l'encre CP

Les chipirones farcis à l’encre sont une spécialité emblématique de la cuisine espagnole. Ces petits calamars sont farcis avec leurs tentacules puis mijotés dans une sauce à base d’encre de seiche, qui leur donne leur couleur noire caractéristique et une saveur marine profonde.

Prêts à consommer, ils se dégustent chauds ou froids, en tapas, en entrée ou accompagnés de riz. Une conserve typique, riche en goût et très appréciée des amateurs de produits de la mer.