Calamar U10 Illex
Calamar U10 Illex — gros calamars de qualité supérieure, chair ferme et savoureuse, idéals pour cuisine gastronomique et tapas.
Le Calamar U10 Illex correspond à des calamars de grand calibre (moins de 10 pièces par kilo), reconnus pour leur chair épaisse, tendre et riche en goût. Très appréciés en restauration, ils se prêtent parfaitement à la plancha, au grill ou farcis.
Leur qualité permet une cuisson maîtrisée avec une texture fondante et un rendu visuel haut de gamme. Idéal pour plats méditerranéens, tapas premium ou recettes de fruits de mer.
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