Azafran Hebra 0,375g CARMENCITA

Le safran en hebra Carmencita est une forme de cette précieuse épice, présentée sous forme de filaments ou d'hébrides. Le safran est largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne, notamment dans des plats emblématiques comme la paella et le risotto. Caractéristiques du Safran en Hebra Carmencita : - Qualité : Carmencita est reconnue pour la qualité de ses épices, et le safran en hebra est soigneusement récolté pour garantir une saveur et un arôme intenses. - Aspect : Les hébrides de safran sont de couleur rouge vif et possèdent un arôme floral distinctif qui est caractéristique de cette épice. - Concentration : Le safran en hebra est très concentré en saveur et en couleur, il suffit donc d'utiliser une petite quantité pour rehausser vos plats. Suggestions d'utilisation : 1. Paella : Ajoutez quelques fils de safran dans la préparation de votre paella pour obtenir une couleur dorée et une saveur authentique. 2. Risottos : Utilisez-le pour parfumer les risottos, apportant une belle teinte et une saveur délicate. 3. Soupe et bouillons : Incorporez-le dans vos soupes ou bouillons pour intensifier les arômes. 4. Plats mijotés : Ajoutez-le aux plats mijotés pour une touche de richesse. Conseils de préparation : - Réhydratation : Pour maximiser sa saveur, il est conseillé de faire tremper les hébrides de safran dans un peu d'eau chaude ou de bouillon pendant environ 10 à 15 minutes avant de les ajouter à votre plat. Cela permet au safran de libérer ses arômes et sa couleur. - Quantité : Utilisez avec parcimonie, car les hébrides de safran sont très puissants. Généralement, une petite pincée suffit pour un plat pour 4 à 6 personnes. Si vous avez besoin de plus d'informations ou si vous recherchez des recettes spécifiques utilisant le safran en hebra Carmencita, n'hésitez pas à demander !