Pimenton De La Vera doux 70g

Le « pimentón de la Vera doux » de la marque La Dalia est une épice emblématique de la cuisine espagnole, provenant également de la région de La Vera, en Estrémadure. Contrairement à sa version piquante, le pimentón doux offre une saveur riche et sucrée, sans le piquant qui caractérise certains piments. Caractéristiques du Pimentón de la Vera Doux : - Goût : Il présente un goût doux, fumé et légèrement sucré, grâce au processus traditionnel de séchage au feu de chêne, qui lui donne une saveur unique. - Utilisation culinaire : Ce paprika est extrêmement polyvalent et est utilisé dans une variété de plats, y compris les sauces, les soupes, les ragoûts et les plats de viande. Il est souvent utilisé dans les recettes de chorizo et d'autres plats typiques de la cuisine espagnole. - Qualité : Comme pour le pimentón piquant, le pimentón doux est certifié par une appellation d'origine protégée (AOP), garantissant son authenticité et sa qualité. Suggestions d'utilisation : 1. Sauces : Idéal pour préparer des sauces, comme la sauce romesco ou pour assaisonner des sauces pour les viandes. 2. Plat de pâtes : Ajoutez-le dans des plats de pâtes pour une touche de saveur. 3. Légumes : Saupoudrez-le sur des légumes avant de les rôtir pour une profondeur de goût. Si vous souhaitez des informations supplémentaires ou des recettes incluant le pimentón de la Vera doux, n'hésitez pas à demander !