Pimenton De La Vera piquant 70g

Le « pimentón de la Vera piquant » de la marque La Dalia est un épice emblématique de la cuisine espagnole, spécifique à la région de La Vera, en Estrémadure. Ce paprika est fabriqué à partir de piments rouges qui sont soigneusement séchés au feu de chêne, ce qui lui confère son arôme unique et sa belle couleur rouge intense. Caractéristiques du Pimentón de la Vera Piquant : - Goût : Il offre une saveur riche et fumée avec un niveau de piquant modéré, ce qui le rend idéal pour ceux qui aiment un peu de chaleur dans leurs plats. - Utilisation culinaire : Ce paprika est souvent utilisé dans une variété de recettes, comme les ragoûts, les sauces, les plats de riz, et bien sûr, les célèbres paellas. Il peut également être saupoudré sur des viandes grillées ou des légumes rôtis pour ajouter de la profondeur de saveur. - Qualité : Le pimentón de la Vera est certifié par une appellation d'origine protégée (AOP), garantissant sa qualité et son authenticité. Suggestions d'utilisation : 1. Ragoûts : Ajoutez-le aux plats mijotés pour une saveur fumée et un petit coup de piquant. 2. Sauces : Incorporez-le dans des sauces comme la sauce romescos ou dans des marinades. 3. Tapas : Utilisez-le pour assaisonner des olives ou des amandes rôties. Si vous avez besoin de conseils supplémentaires ou de recettes spécifiques à base de pimentón de la Vera, n'hésitez pas à demander